Kosti na polévku
Hovězí morkové kosti, nebo harfa.
65 Kč /kg s DPH
Skladem
Popis:
Hovězí morkové kosti, nebo harfa. (Jedná se o kosti z páteře vznikající při vykošťování krku, vysokého a nízkého roštěnce.)
Použití:
Hovězí vývar, omáčky, demi-glace
Související produkty
-
Falešná svíčková
550 Kč /kg s DPHFalešná svíčková, neboli kulatá plec je libový váleček jemného masa.
-
Hovězí Přední
390 Kč /kg s DPHHovězí přední pochází z hrudi, krku, podplečí, nebo od žeber. Jedná se maso mírně prorostlé s delšími svalovými vlákny.
