Diamant (Diamond steak)
Váleček masa ze špičky hovězí plece. Vyznačuje se jemnou svalovinou, podobnou pravé svíčkové.
520 Kč /kg s DPH
Není skladem
Popis:
Váleček masa ze špičky hovězí plece. Vyznačuje se jemnou svalovinou, podobnou pravé svíčkové. Jedná se o párový sval, oba válečky prodáváme v jednom balení. Na celém zvířeti je cca 1 kg tohoto masa.
Použití:
Ideální pro steakovou úpravu, tatarský biftek, grilování
- Vakuově baleno
- Vyzrálé - maso je stařené min. 10 dní
- Celková cena objednávky se může lišit podle skutečné hmotnosti produktu
Související produkty
-
Hovězí Přední
390 Kč /kg s DPHHovězí přední pochází z hrudi, krku, podplečí, nebo od žeber. Jedná se maso mírně prorostlé s delšími svalovými vlákny.
-
Květová špička (Rump steak)
480 Kč /kg s DPHVelmi kvalitní hovězí maso s jemnými vlákny. Nejlepší část z kýty, tento sval není tolik namáhaný, proto je maso velmi křehké.
