Kosti na polévku
Hovězí morkové kosti, nebo harfa.
65 Kč /kg s DPH
Skladem
Popis:
Hovězí morkové kosti, nebo harfa. (Jedná se o kosti z páteře vznikající při vykošťování krku, vysokého a nízkého roštěnce.)
Použití:
Hovězí vývar, omáčky, demi-glace
Související produkty
-
Falešná svíčková
550 Kč /kg s DPHFalešná svíčková, neboli kulatá plec je libový váleček jemného masa.
-
Pravá svíčková v celku
980 Kč /kg s DPHPravá svíčková patří k tomu nejjemnějšímu a nejžádanějšímu masu. Celá pravá svíčková má cca 2 až 3 kg.
-
Hovězí Veverka
460 Kč /kg s DPHHovězí veverka je vzácné steakové maso, které můžete znát i pod názvy řeznická svíčková, nebo hanger.
