Kosti na polévku
Hovězí morkové kosti, nebo harfa.
50 Kč /kg s DPH
Skladem
Popis:
Hovězí morkové kosti, nebo harfa. (Jedná se o kosti z páteře vznikající při vykošťování krku, vysokého a nízkého roštěnce.)
Použití:
Hovězí vývar, omáčky, demi-glace
Související produkty
-
Hovězí Přední
340 Kč /kg s DPHHovězí přední pochází z hrudi, krku, podplečí, nebo od žeber. Jedná se maso mírně prorostlé s delšími svalovými vlákny.
-
Líčka
450 Kč /kg s DPHLíčka patří mezi vybrané pochoutky, a to díky svým jemným a krátkým vláknům, které se po přípravě doslova rozpadají na jazyku.
